Fachgerechter Obstbaumschnitt für gesunde Ernten und langlebige Bäume
Christian J. Leeb
Weiherweg 8
5151 Nußdorf
Salzburg
+ 43 670 18 82 2 88
info@obst-baum-garten.at
Wir bieten einen fachgerechten Obstbaumschnitt und Pflegearbeiten,
durchgeführt vom studierten Biologen!
Was das heißt?
Die Grundlage der Obstbaumpflege bildet die Anatomie und Physiologie der Pflanzen. Pflanzen sind intelligente, informationsverarbeitende Systeme, deren Verhalten von Außen beeinflusst werden kann.
Durch unzählige Generationen der Züchtung und Selektion von Kulturpflanzen ist eine Vielzahl von völlig verschiedenen Sorten mit einzigartigen Eigenschaften entstanden. Manche Eigenschaften, die dem Menschen sehr vorteilhaft erscheinen, wie z.B. sehr viele und große Früchte, machen es dem Obstbaum selbst schwer, in gesundem Zustand ein hohes Alter zu erreichen.
So sind Pflegemaßnahmen, wie ein fachgerechter Obstbaumschnitt, für die meisten Obstsorten unerlässlich, um die Baumgesundheit und regelmäßige Erträge zu fördern und zu erhalten.
Baumformen
Für die meisten Baumformen empfehlen wir den Oeschbergschnitt (nach Spreng und Palmer).
Diese Schnittmethode ist naturgemäß und effizient.
Dieser Schnitt geht auf die Bedürfnisse der Bäume ein und man erhält dadurch stattliche Bäume, die bis ins Alter gesund und ertragreich bleiben.
Spezielle Baumformen bedürfen anderer Schnittmethoden:
Spalierform
Säulenform
Spindelform
Das Marillenspalier – Der Klassiker
Ziel bei diesem ist es, dass der Baum möglichst nahe an einer vor Frost und Nässe geschützten Hauswand steht, reiche Erträge bringt und nur den Platz in Anspruch nimmt der für diesen vorgesehen ist.
Eine weitere spezielle Baumform ist die Säule.
Es gibt einige wenige Apfelsorten, bei denen es sich um genetisch determinierte Säulenformen handelt, das heißt, dass diese bei geringer oder fehlender Pflege trotzdem zu einem Säulenbaum heranwachsen.
Grundsätzlich ist es aber möglich, jede Baumart und jede Obstsorte zu einer Säule zu erziehen. Es sind dazu jedoch mehrere Schnittmaßnahmen jährlich durchzuführen.
Die für den gewerblichen Obstbau zweifelsohne wichtigste Erziehungsform ist die Spindel auf sehr schwach wachsenden Veredelungsunterlagen.
In Gärten sind Spindeln selten anzutreffen, obwohl sie schon nach wenigen Jahren sehr hohe und regelmäßige Erträge auf kleinen Bäumen liefern. Allerdings bedürfen sie viel Pflege und werden nicht so alt wie andere Baumformen.
Schnittformen
Das Leben eines jeden Baumes in einem neuen Garten beginnt mit dessen Pflanzung.
Diese gilt aber erst als fachgerecht durchgeführt, wenn ein Pflanzschnitt einhergeht.
Der Pflanzschnitt muss nach Möglichkeit kräftig sein.
Fällt er zu schwach aus oder fehlt völlig, so kann das einen kümmerlichen Wuchs in den ersten Jahren zur Folge haben.
Erziehungsschnitt
Erhaltungsschnitt
Reparaturschnitt
Verjüngungsschnitt
Der Erziehungsschnitt muss in den ersten Jahren nach der Pflanzung konsequent und regelmäßig durchgeführt werden, um dem Baum ein stabiles Gerüst in der richtigen Größe zu geben.
Dies ist die Basis für eine gute Baumgesundheit bis ins hohe Alter und verhindert im Vorhinein schädigende Schnitteingriffe.
Der Erhaltungsschnitt dient dazu, einen gesunden, ausgewachsenen und im Vollertrag stehenden Baum in seiner Größe und Gesundheit zu erhalten.
Dies kann abhängig von Art und Sorte alle 1 – 3 Jahre erfolgen.
Ein Reparaturschnitt wird nötig, wenn Ereignisse den Baum schädigen (z.B. Schnee-/Windbruch, Erdbewegungen, Holzfäule-Erreger usw.) oder, wenn Versäumnisse beim Erziehungsschnitt zum Tragen kommen.
Meist entstehen dadurch große Schnittflächen, die der Baumgesundheit langfristig schaden können.
Ein Verjüngungsschnitt ist bei älteren Bäumen nötig, die lange nicht oder zu zaghaft geschnitten wurden und dadurch vergreist sind.
Bei einem erfolgreich durchgeführten Verjüngungsschnitt bekommt der vergreiste Baum wieder jugendliche Kräfte, kann dadurch wieder mehr gesunde Blätter produzieren, was wiederum zu größeren und qualitativ hochwertigeren Ernten führt.
Reben- & Beerenobstpflege
Weinreben, Kiwipflanzen aber auch Brombeeren müssen jährlich geschnitten werden
Nur so erhält man eine ansehnliche, reich tragende, gesunde und in ihrer Größe angepasste Pflanze.
Wir empfehlen einen Wechselschnitt, bei dem nur die kräftigsten Triebe belassen werden,
um langfristig erfreuliche Resultate zu erzielen.
Auch wo und wie die Pflanzen ranken und wie diese befestigt werden, sollte bei der Pflanzung schon bedacht werden.
Klassische Fruchtsträucher und Beerenobst
(z.B. Heidel-, Him-, Brom-, Stachelbeere, Ribisel usw.)
verzeihen es einem relativ gut, wenn man sie über Jahre hinweg vernachlässigt, jedoch werden sie sich in ungeahntem Maße bedanken,
wenn man ihnen die nötige Aufmerksamkeit schenkt.
Bei Heidel- und Himbeeren ist das passende Bodenmilieu besonders wichtig für eine gute Nährstoffversorgung.
Ernte, Verarbeitung & Entsorgung
Im Sinne einer nachhaltigen und intakten Umwelt ist es sehr schade,
wenn hochwertige Lebensmittel – und da gehört Obst zweifellos dazu – verschwendet werden
und obendrein noch viel Arbeit und Ärger machen.
Wir kümmern uns von der Ernte bis zur Verarbeitung um ihr Obst!
Mithilfe der Seilklettertechnik ist es auch möglich,
Früchte in den obersten und sonnigsten Kronenbereichen schonend zu ernten.
Denn die süßesten Früchte wachsen bekanntlich immer ganz oben!
Und falls wirklich einmal was schlecht wird und für den menschlichen Verzehr nicht mehr taugt, dann entsorgen wir es fachgerecht.
Schädlingsbekämpfung & Nützlinge
Sie stecken viel Zeit, Arbeit, Geld und Herzblut in ein Projekt in Ihrem Garten.
Alles läuft bestens, doch plötzlich drohen Schädlinge den ganzen Erfolg zunichtezumachen!
Wir verstehen, dass man in solchen Momenten verzweifeln kann und dann auch mal zu stärkeren Mitteln greift
und damit leider auch ungewollt der Umwelt schadet.
In den meisten Fällen ist das aber gar nicht nötig, wenn man sich den Waffen der Natur bedient.
Nützlinge sind eine effiziente, nachhaltige und umweltschonende Methode, um Schädlinge zu bekämpfen.
Man kann die Nützlinge kaufen, aber auch den Garten zu ihrem natürlichen Lebensraum gestalten.
